位於大安區四維路的這間「餓菱居」,店名諧音酷似「餓鄰居」,老闆想必跟我一樣是個幽默的人! 其實老闆來頭不小,之前是鼎泰豐的師傅,現在出來自己開店。餐點味道跟鼎泰豐是一樣的, 價格卻不到鼎泰豐的一半。主打炒飯、乾麵、湯麵及堅持每天現包的抄手,在GOOGLE MAP上同樣有著高評價。今天和老婆騎車經過大安區,臨近祭拜五臟廟的時間,就來一探究竟啦~
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店內環境乾淨整潔,沒有過多花里胡哨的裝飾,給人一種沉穩的感覺。
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餓菱居因原物料及人事成本上漲,將於9月更新菜單並調整部分價格,這裡就不放菜單給大家參考啦~想知道的捧油繼續看下去,或者...直接前往餓菱居報到也是很棒的決定!
四季烤麩
烤麩是我最愛的小菜之一,只要是吃上海菜或是小菜架上有,就絕對是我的「必點」! 個人認為烤麩只要有入味,並且不會過鹹,就都是好烤麩! 之前在好市多買的鹹到爆炸,就不是我的思黛油~這道四季烤麩鹹香濕軟,每一口都很軟嫩,剛好符合我對烤麩的想像,好吃!
四季烤麩
烤麩是我最愛的小菜之一,只要是吃上海菜或是小菜架上有,就絕對是我的「必點」! 個人認為烤麩只要有入味,並且不會過鹹,就都是好烤麩! 之前在好市多買的鹹到爆炸,就不是我的思黛油~這道四季烤麩鹹香濕軟,每一口都很軟嫩,剛好符合我對烤麩的想像,好吃!
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鹹蛋南瓜
一般餐館我吃到的都是「金沙」南瓜偏多,今天的不一樣! 將鹹蛋切成細末(看的到比米粒還小的大小)直接巴在南瓜上,南瓜本身的甜香和鹹蛋的鹹香融合,呼~敢吃南瓜的人一定要點,不敢吃南瓜的捧油也給我勇敢點下去! 用鹹蛋調整鹹淡(有點饒舌),調味相當棒! 對於第一次吃到這樣組合的我們來說,非常新奇~
一般餐館我吃到的都是「金沙」南瓜偏多,今天的不一樣! 將鹹蛋切成細末(看的到比米粒還小的大小)直接巴在南瓜上,南瓜本身的甜香和鹹蛋的鹹香融合,呼~敢吃南瓜的人一定要點,不敢吃南瓜的捧油也給我勇敢點下去! 用鹹蛋調整鹹淡(有點饒舌),調味相當棒! 對於第一次吃到這樣組合的我們來說,非常新奇~
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時蔬排骨蛋炒飯
蛋炒飯炒得粒粒分明,不加醬油就能吃到天然蔥香、飯香和蛋香,香氣十足,可見師傅炒功了得! 不愧是之前在鼎泰豐待過的男人,味道跟鼎泰豐的相提並論,超級好吃! 炸排骨醃製入味,搭配炒飯一起吃,一口接一口停不下來,吃完還想再吃。最讓人驚訝的是最後,空盤的時候! 空盤不油,完全不油! 這點真的很厲害! 時蔬排骨蛋炒飯少油、少鹽,是很健康的蛋炒飯,能用百來塊的價格吃到這種等級的炒飯,真的很划算(客人爆炸多)!
蛋炒飯炒得粒粒分明,不加醬油就能吃到天然蔥香、飯香和蛋香,香氣十足,可見師傅炒功了得! 不愧是之前在鼎泰豐待過的男人,味道跟鼎泰豐的相提並論,超級好吃! 炸排骨醃製入味,搭配炒飯一起吃,一口接一口停不下來,吃完還想再吃。最讓人驚訝的是最後,空盤的時候! 空盤不油,完全不油! 這點真的很厲害! 時蔬排骨蛋炒飯少油、少鹽,是很健康的蛋炒飯,能用百來塊的價格吃到這種等級的炒飯,真的很划算(客人爆炸多)!
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![LINE_ALBUM_111818餓菱居(合作文415元)_220819_19 LINE_ALBUM_111818餓菱居(合作文415元)_220819_19](https://pic.pimg.tw/boboeatking/1660881475-21735179-g_n.jpg)
![LINE_ALBUM_111818餓菱居(合作文415元)_220819_29 LINE_ALBUM_111818餓菱居(合作文415元)_220819_29](https://pic.pimg.tw/boboeatking/1660881483-2874475129-g_n.jpg)
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蝦肉紅油炒手
我吃過很多家的蝦肉炒手,餓菱居絕對封頂,無庸置疑的天花板! 炒手沒有海鮮的腥味,內餡豬肉給的不手軟,很大一顆! 沾附底下店家調製的淋醬,入口舌尖辣但不至於不舒服(本人只吃小辣),咀嚼過後酸味衝上來平衡了原來舌尖的辣,內餡食材風味縈繞遊蕩充滿整個口腔,啊姆啊姆,好讚啊~
我吃過很多家的蝦肉炒手,餓菱居絕對封頂,無庸置疑的天花板! 炒手沒有海鮮的腥味,內餡豬肉給的不手軟,很大一顆! 沾附底下店家調製的淋醬,入口舌尖辣但不至於不舒服(本人只吃小辣),咀嚼過後酸味衝上來平衡了原來舌尖的辣,內餡食材風味縈繞遊蕩充滿整個口腔,啊姆啊姆,好讚啊~
![batch_DSC00659 batch_DSC00659](https://pic.pimg.tw/boboeatking/1660881601-3833682668-g_n.jpg)
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![LINE_ALBUM_111818餓菱居(合作文415元)_220819_23 LINE_ALBUM_111818餓菱居(合作文415元)_220819_23](https://pic.pimg.tw/boboeatking/1660881645-1046052804-g_n.jpg)
酸辣湯
對我來說炎炎夏日最好的湯就是酸辣湯~餓菱居的酸辣湯喝起來酸酸辣辣,胡椒香跟滿滿的料入口,勾著薄芡滑溜溜的就下肚了! 胡椒香感覺是有白胡椒和黑胡椒混和,香氣層次豐富,喝的真的很爽! 料多味美,無敵酸辣湯~
對我來說炎炎夏日最好的湯就是酸辣湯~餓菱居的酸辣湯喝起來酸酸辣辣,胡椒香跟滿滿的料入口,勾著薄芡滑溜溜的就下肚了! 胡椒香感覺是有白胡椒和黑胡椒混和,香氣層次豐富,喝的真的很爽! 料多味美,無敵酸辣湯~
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雙醬麵
雙醬麵是哪兩種醬呢? 一般雙醬麵都是只用醡醬+麻醬,但在餓菱居依我的木舌感覺雙醬麵是麻醬+醡醬+紅油皮蛋醬,根本就是三醬了! 麵條完整吸附滿滿的醬,麻醬的濃郁花生味+醡醬鹹香味+皮蛋碎末和辣油,會辣! 會辣喔! 在味覺上組合起來真的超衝擊的! 讓吃小辣的我辣到不要不要的,眼淚都快流下來了,噴火~~~
![DSC00665 DSC00665](https://pic.pimg.tw/boboeatking/1660881872-2216136069-g_n.jpg)
![LINE_ALBUM_111818餓菱居(合作文415元)_220819_25 LINE_ALBUM_111818餓菱居(合作文415元)_220819_25](https://pic.pimg.tw/boboeatking/1660881949-2555668123-g_n.jpg)
雙醬麵是哪兩種醬呢? 一般雙醬麵都是只用醡醬+麻醬,但在餓菱居依我的木舌感覺雙醬麵是麻醬+醡醬+紅油皮蛋醬,根本就是三醬了! 麵條完整吸附滿滿的醬,麻醬的濃郁花生味+醡醬鹹香味+皮蛋碎末和辣油,會辣! 會辣喔! 在味覺上組合起來真的超衝擊的! 讓吃小辣的我辣到不要不要的,眼淚都快流下來了,噴火~~~
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和老婆2人用餐花費約400元左右,整體價位來說真的超超超便宜,尤其在大安區這種黃金地段來說,CP值真的很高! 餓菱居不僅僅價位便宜,餐點水準也是媲美鼎泰豐的美味,師傅用心料理一點都不馬虎。物美價廉,CP值這麼高的好店家-「餓菱居」,你有什麼理由錯過呢~推薦給大家!
餓菱居
地址: 台北市大安區四維路170巷26號
電話: (02)2706-8599
營業時間: 週一-週六11:00-14:00,17:00-20:00;週日公休
北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-
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