「馨記北平烤鴨」位於新北市五股區成泰路三段上,是一間一鴨兩吃專賣店。我們常經過這一帶,每每隨風飄來的香味都讓我們流口水,好欠吃啊!今天外帶一隻烤鴨回家啃,隨餐會附上洋蔥、餅皮、甜麵醬。現場等了大約10分鐘,拿到後已經快要等不及,趕緊回家開動啦!
馨記北平烤鴨好吃烤鴨的三秘訣:
1、採用正櫻桃鴨。
2、用純麥芽烘烤。
3、獨家配方高貴中藥材。
馨記北平烤鴨的餅皮是鐵板乾烙,自製的。我們剛好有幸看到麵團變餅的過程,跟山一樣的餅皮,好療癒啊!
烤鴨軟嫩多汁,鴨皮不是飯店那種脆口的,是一般外面買到烤鴨皮的口感(懂的都懂),但也很好吃哩!鴨皮包著肉,配上有嗆感的洋蔥,超級好吃~甜麵醬和烤鴨的肉汁混合,搭配餅皮平衡了鹹香口味,最後得到洋蔥嗆辣的衝擊,真的很爽!秒包3組吃光光!
炒鴨架入口微辣、鹹香涮嘴,不會炒得乾乾的,肉還保有軟嫩,可以一直吃,不膩口,讚!
誰說五股是美食沙漠,「馨記北平烤鴨」我給大拇指!大家快關注「岳岳欲食」,跟著我們一起發掘新美食!
地址: 新北市五股區成泰路三段460號
電話: (02)2292-5286
營業時間: 週二-週日10:30-21:30;週一公休
北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-
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