今天來做滷牛腱心，中西混血、高富帥版！肉肉自由的時候到了，再不用怕外面牛腱賣貴貴、給少少了。今日修行一鍋出滷牛腱，想吃多少不再被侷限，最後還有隱藏吃法喔！
首先丹爐裡加入薑片和蔥段這兩位老面孔，再來是本次修行的核心材廖「牛腱心」。因為是牛腱最精華的部分，所以效果也特別好～
滷包則用中藥行紅燒牛肉的配方，再加八角、月桂葉增香，把調味料通通加進去。
接下來是中西合璧的關鍵一步，紅酒只需要百來ml，便能讓味道更上一層樓！
再加入沒過肉的水，你的工作到此結束。接下來放進法寶裡，讓法寶「高壓鍋」好好發揮作用即可。
九九歸一，大功告成！滷牛腱心、中西混血、高富帥版完成啦，想切多厚、想吃多少通通由你決定。稍微煎一下，梅納反應和滷香的碰撞會有意想不到的美味喔！快加入這場簡單的凡人修菜吧！
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