早就聽聞淡水這間小有名氣的手工披薩-「一個人的披薩」,一直很想來嚐鮮,今天終於讓我逮到時間帶著老婆來朝聖了。店門口掛著感謝採訪的布條,更加深了我對一個人的披薩的好奇,到底有什麼厲害之處呢~
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一個人的披薩餐點都是現點現做,開放式的廚房可以看到披薩製作過程,我要偷偷監督老闆有沒有認真做(哈)!
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一個人的披薩披薩大小約8吋左右、切6片~餅皮較酥,偏厚片的感覺。披薩可以雙拼(+30元),使用的都是高級進口起士。一般都是莫扎瑞拉起士,很會拉絲,還有切達(鹹味)跟帕馬森(起司味更濃郁+鹹味),三種不同的起士都可以選擇加價、加量。披薩可以單點,也有套餐配搭或多人套餐優惠。
和老婆點了2個披薩雙拼:「照燒雞真多」拼「海鮮總匯」和「超級海洋夏威夷」拼「亂七八糟」,選了B套餐、C套餐兩種配搭,飲料是冰蜂蜜鮮奶茶和凍檸茶(補差價)
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「照燒雞真多」拼「海鮮總匯」265元
照燒雞真多~裡面的料有照燒醬、厚切雞肉、杏鮑菇、美乃滋、海苔條、柴魚片,鹹香鹹香的好滋味;海鮮總匯則是有千島醬、蟹味棒絲、蝦子、北極貝、杏鮑菇、鳳梨,老闆娘介紹時有說,蝦子都是沒有泡過xx的蝦仁,大家可以安心的吃。不得不說,披薩拉絲超誇張,香氣十足~每塊披薩上都放上滿滿的料,老闆果然有認真做!
披薩三元素~~~
餅皮~外皮酥脆,酥脆口感後卻是相當紮實。舖料的底層餅皮也有一定的厚度,不會像連鎖店的有些過厚,也因為有一定的厚度,所以不會覺得薄到沒有口感,非常厲害!
起士~起士拉絲好好玩~啊我就愛玩拉絲,披薩本身就是好吃又好玩啊(請看照片)! 起士奶香味濃郁,另外還多了其他不同起士可以選擇,重口的絕對會愛上!
醬料~底醬口味分明,不同的口味搭配、轉換,讓人不會吃膩,棒!
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「超級海洋夏威夷」拼「亂七八糟」380元
超級海洋夏威夷有秘製茄醬、玉米、鳳梨、大蝦、美乃滋,蝦是剝殼大蝦,每片披薩上面有2隻,我們雙拼~大蝦有6隻,鮮嫩Q彈還活跳跳的! 亂七八糟有千島醬、雞肉、德式肉腸、午餐肉、鳳梨、蝦子、新鮮菇類、鹹蛋黃,真的是很亂七八糟的組合,但意外的很搭,口味很協調,亂七八糟的很好吃!
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烤玉米片
吃起來~很像好市多的超級好吃玉米餅! 吃玉米餅本身就夠涮嘴了,再搭配一個人的披薩另外附上的塔塔醬,加熱過後的玉米餅還有些微的焦脆感! 老婆跟我用搶的吃是哪招! 喂~要留一點給我啊~
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咖喱酥4件
外層酥皮,裡面包肉末、起司(莫札瑞拉)和咖哩,一口咬下酥脆口感ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ。滿滿的起司奶香混合著咖哩,有香料的餐點總是不會讓人失望的。裡面的肉末增加了咖哩酥的豐富性,讓我欲罷不能,到現在還在回味呢!
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冰蜂蜜鮮奶茶、凍檸茶
這兩杯飲料讓我不約而同感到像是在港式茶餐廳吃飯! 飲品都會另外用鋼盆裝冰塊再將玻璃杯插入保冰,飲料杯內的冰塊本身不會很多,讓人覺得實在,又能維持整場喝冰飲料,用不用心! 給不給讚!
冰蜂蜜鮮奶茶~很像茶餐廳的絲襪奶茶,老闆可能今天沒穿絲襪吧! 所以只取奶茶的名(哈)! 淡淡蜂蜜味,茶香、奶味都很足夠,調和適中不會過奶(過奶會膩),好好味啊!
凍檸茶~杯內有檸檬切片可以自己手動搗一搗,茶用的是唐寧茶,高級貨耶! 茶香順口不會澀,檸檬又增加層次,絕對好喝的!
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和老婆這樣吃下來大概花了1000元左右,吃到梅丁梅盪! 8吋披薩真的沒有很小,老闆放料沒在怕你吃啊! 200多元也可以吃超飽! 一個人的披薩位於市場內,店面內凹不明顯,但實力真心強,完全體會到了厲害之處! 老闆、老闆娘是香港人,在淡水已經紮根5-6年之久,吃過他們的餐點可以感受到他們對食材挑選、料理的用心和堅持! 這麼用心的「一個人的披薩」,好吃程度絕對不輸連鎖店,推薦給大家!
 
一個人的披薩
地址: 新北市淡水區清水街22號
電話: (02)8631-3690
營業時間: 週三-週日11:30-21:00;週一、週二公休
 
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